Ultimo aggiornamento: luglio 2025

Questa informativa illustra come PASTICCERIA BIANCO MICHELE DAMIANO raccoglie e tratta i dati personali degli utenti del sito www.pasticceriabianco.com, in conformità con l’art. 13 GDPR.


1. Titolare del trattamento

PASTICCERIA BIANCO MICHELE DAMIANO
📍 Via Grottella, 81 – 73043 Copertino (LE)
📧 Email: michelebianco71@libero.it
📌 P.IVA: 03223850755 – C.F.: BNCMHL71S23E629J


2. Categorie di dati trattati

  • Dati di navigazione (es. IP, browser, pagine visitate) raccolti automaticamente;
  • Dati forniti volontariamente (es. nome, email, telefono) tramite form di contatto;
  • Cookie e tecnologie analoghe (vedi la relativa Cookie Policy).

3. Finalità e basi giuridiche

Finalità del trattamentoBase giuridica GDPR
Rispondere a richieste via form o emailArt. 6.1.b – misure precontrattuali
Erogare servizi prenotazione o preventivoArt. 6.1.b – esecuzione del contratto
Adempimenti fiscali e contabiliArt. 6.1.c – obbligo di legge
Sicurezza e prevenzione abusiArt. 6.1.f – legittimo interesse
Comunicazioni promozionali (previo consenso)Art. 6.1.a – consenso esplicito
Statistiche aggregate e miglioramenti del sitoArt. 6.1.f – legittimo interesse

4. Modalità del trattamento

  • Trattamento effettuato con strumenti informatici e, se necessari, cartacei;
  • Misure tecniche e organizzative adeguate per garantire confidenzialità, integrità e disponibilità;
  • Accesso limitato al personale autorizzato.

5. Conservazione dei dati

  • Fino ad adempimento delle finalità (preventivi, comunicazioni);
  • Fino a 10 anni per obblighi fiscali e contabili;
  • Fino alla revoca del consenso per finalità promozionali;
  • Conservazione più lunga solo in caso di contenzioso o obblighi di legge.

6. Comunicazione dei dati a terzi

I dati possono essere comunicati a:

  • Professionisti e consulenti;
  • Fornitori di servizi tecnici o IT;
  • Enti pubblici o autorità se richiesto dalla legge.

Tali soggetti operano come Responsabili del trattamento ex art. 28 GDPR o autonomi Titolari. Non sono previsti trasferimenti di dati al di fuori dell’UE.


7. Dichiarazione di accessibilità (28 giugno 2025)

In conformità al D.Lgs. 27/05/2022 n. 82, recepimento dell’European Accessibility Act (UE 2019/882), a partire dal 28 giugno 2025 tutti i siti web pubblici e di alcune PMI devono garantire accessibilità secondo criteri WCAG 2.1 livello AA dataprotectionlaw.it+7actainfo.it+7legalfordigital.it+7arenadigitale.it+6studiolegaledelliponti.eu+6accessibi.com+6.

pasticceriabianco.com dichiara:

  • Il sito è progettato per essere accessibile a persone con disabilità visive, uditive, motorie e cognitive, consultabile anche da tastiera e compatibile con screen reader;
  • Utilizzo di testo alternativo (alt text) per immagini, contrasto colori adeguato, etichette semantiche per form e pulsanti;
  • In caso di modifica sostanziale del layout o nella struttura, verrà prevista una verifica di accessibilità a norma.
  • È disponibile un report di verifica interna (in ottemperanza alla normativa AgID) su richiesta all’indirizzo email del Titolare.

8. Diritti dell’interessato

Puoi esercitare i diritti GDPR (artt. 15–22), inclusi accesso, rettifica, cancellazione, opposizione, portabilità, revoca del consenso e reclamo all’Autorità Garante. Le richieste possono essere inviate a:
📧 michelebianco71@libero.it


9. Aggiornamenti alla policy

La presente informativa potrà essere modificata per adeguamento normativo o tecnico. Ultimo aggiornamento: luglio 2025. Versioni precedenti disponibili su richiesta.