🥐 Il nostro lato salato: gusto, artigianalità e qualità da condividere

Alla Pasticceria Michele Bianco di Copertino non ci fermiamo alla dolcezza: anche il salato è una nostra specialità.
Ogni prodotto nasce dall’amore per la tradizione, dalla cura dei dettagli e dalla scelta attenta delle migliori materie prime, sempre nel rispetto della stagionalità e della qualità artigianale che ci contraddistingue.

🥖 Lievitazione naturale e ingredienti selezionati

Tutti i nostri lievitati – dai piccoli della croissanteria salata ai grandi lievitati da ricorrenza, come panettoni gastronomici e colombe salate – sono preparati esclusivamente con lievito madre vivo.
Questo ci permette di offrire un prodotto:

• più soffice e fragrante
• altamente digeribile
• senza additivi chimici

Un impasto sano e gustoso, perfetto per ogni età e ideale anche per i più piccoli.

🧀 Il Rustico Leccese: la nostra bandiera del gusto salato

Il Rustico Leccese è il vero protagonista della nostra proposta salata.
Uno scrigno di pasta sfoglia dorata e croccante, che racchiude al suo interno un ripieno cremoso e avvolgente di:

• mozzarella filante
• besciamella vellutata
• pomodoro pelato selezionato

Un equilibrio perfetto tra consistenza e sapore.
🍴 È lo snack ideale per ogni momento della giornata: dalla colazione salata all’aperitivo, passando per una pausa pranzo veloce o una merenda sfiziosa. Accompagnato da una bevanda fresca o un calice di vino leggero, conquista tutti al primo morso.

🎉 Perfetti per eventi, buffet e feste

I nostri prodotti salati sono perfetti per:

• Rinfreschi e cerimonie
• Buffet aziendali
• Feste di compleanno o eventi privati
• Merende e colazioni salate su ordinazione

Disponibili in diversi formati, personalizzabili su richiesta e sempre preparati con la qualità artigianale che ci distingue.

📍 Pasticceria Michele Bianco – Copertino (LE)
📞 Ordina i tuoi rustici, salati da buffet e panettoni gastronomici
🎁 Confezioni eleganti disponibili anche per eventi